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커피

자꾸 피곤하다? 식후 바로 커피 마시는 습관 고쳐야 자꾸 피곤하다? 식후 바로 커피 마시는 습관 고쳐야 자꾸만 피곤하다면 식후 바로 커피를 마시는 것은 아닌지 확인해볼 필요가 있다. 식사 후 습관처럼 커피를 마시는 이들이 많다. 실제로 점심시간에는 카페에 손님들로 가득하다. 이들은 커피를 바로 마셔야 집중이 잘 되는 것 같고 좋다고 생각하지만 사실 식후 바로 마시는 커피가 오히려 만성 피로의 원인이 될 수 있다고 알려졌다. 한 연구진은 햄버거, 콩 등의 식사 후 커피, 차, 오렌지 주스를 마시게 하고 철분 수치를 측정했다. 그 결과 차를 마신 이는 철분 흡수 62%, 커피를 마신 이는 35%가 줄었는 반면, 오렌지주스를 마신 이는 철분 흡수가 85% 늘었다. 우리 몸에서 철분이 부족하면 신체 대사가 제대로 이루어지지 못해 쉽게 피로감을 느끼게 되는 것은 .. 더보기
아이스커피가 더 비싼 이유는? 아이스커피가 더 비싼 이유는? 커피는 한국인이 가장 좋아하는 기호식품 중의 하나로, 하루에도 몇 잔씩 커피를 마시는 이들이 많다. 추운 겨울이 지나 날씨가 따뜻해지면서 요즘에는 아이스 커피를 찾는 이들이 늘어나고 있다. 커피 프랜차이즈점의 메뉴를 보면 커피 메뉴는 다양하고 조금씩 차이가 있지만, 보통 뜨거운 커피보다 아이스커피 가격이 500원~1000원 정도 더 비싼 것을 볼 수 있다. 일반적으로 생각하면 뜨거운 커피보다 아이스커피에 커피양이 더 적게 들어가는 것 같은데 왜 아이스커피가 더 비싼 것일까? 이는 바로 얼음 때문이다. 아이스커피 한잔에 큰 얼음 기준으로 얼음 5~6개가 들어가게 되는데, 얼음을 얼리고 모양을 위지하기위해서는 제빙기가 필요하다는 것이다. 이외에도 아이스커피를 담는 플라스틱 용기.. 더보기
커피에 버터를? 요즘 핫한 '방탄커피' 커피에 버터를? 요즘 핫한 '방탄커피' 오늘날 다양한 커피 종류가 있다. 그런데 많은 커피 종류에서도 전세계인들을 사로잡은 요즘 핫한 커피가 있다. 바로 방탄커피이다. 방탄커피는 할리우드 스타 쉐일린 우드리가 NBC토큐쇼에 출연하여 방탄커피 예찬론을 펼쳤고 그 이후로 많은 관심을 받고 있는 핫한 커피이다. 방탄커피란 커피에 버터를 넣어 마시는 것으로, 방탄커피라고 불리는 의미는 총알도 막아낼 만큼 강한 에너지를 얻을 수 있다는 뜻이다. 이 커피는 방탄커피 또는 버터를 넣어마시기때문에 버터커피라고도 불린다. 방탄커피가 많은 이들에게 관심을 받는 이유는 바로 효능때문이다. 방탄커피는 고지방 저탄수화물로 다이어트에 효과적이라고 알려졌다. 버터가 들어간다는 것만 보면 열량이 높고 다이어트에 좋지않을 것 같다고 .. 더보기
콜드브루, 더치커피 뭐가 다른가요? 콜드브루, 더치커피 뭐가 다른가요? 우리나라 사람들은 하루에 몇잔씩 커피를 마실만큼 커피사랑이 남다르다. 이러한 한국인의 커피사랑때문에 길거리에는 카페들이 많이 있으며, 커피 종류도 여러가지이다. 많은 커피 중에서도 무더웠던 여름 유독 많은 이들에게 사랑받은 커피가 있다. 바로 콜드브루(Cold Brew)이다. 그런데 콜드브루를 찾는 이들이 늘어나면서 한 가지 궁금증이 생겼다. 콜드브루와 더치커피는 뭐가 다를까. 실제로 콜드브루와 더치커피는 같다, 다르다를 두고 의견이 분분하다. 그런데 결론부터 말하자면 거의 같다고 볼 수 있다. 콜드브루(Cold Brew)와 더치커피(Dutch Coffee)는 차가운 물 또는 상온의 물로 장시간에 걸쳐 추출하는 커피로 같다. 콜드블루 추출방식은 네덜란드인들이 만들어낸 .. 더보기
카페인 일일 섭취량? 고카페인 과잉섭취 위험 카페인 일일 섭취량? 고카페인 과잉섭취 위험 카페인은 대뇌피질의 감각 중추를 흥분시키는 작용을 하기 때문에 일시적으로 피로감을 없애는 효과가 있어 어른은 물론 청소년들도 많이 섭취하고 있어 문제가 되고 있다. 그런데 카페인을 과잉 섭취시에는 불면증, 두통, 행동불안, 정서장애를 유발할 수 있으며, 가슴 두근거림, 혈압상승을 유발한다. 또한 위산분비 촉진으로 인해 위궤양, 위식도역류질환 등의 위장병을 일으킬 수 있으며, 빈혈, 성장저하 등 여러가지 부작용이 있다. 카페인의 일일섭취 권고량은 청소년은 2.5mg/kg로, 예를 들어 체중이 50kg이면 카페인 일일 섭취 권고량은 125mg이다. 125mg은 하루 커피1잔, 고카페인음료 1캔만 마셔도 나오는 양이다. 성인의 경우 400mg 이하/일로, 하루2~3.. 더보기

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