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우유

다이어트, 저지방 우유와 일반 우유 똑똑한 선택은? 다이어트, 저지방 우유와 일반 우유 똑똑한 선택은? 체중관리와 건강을 위해 일반 우유가 아닌 저지방 우유를 섭취하는 이들이 종종 있다. 그러나 지방을 제거하지 않은 일반 우유를 마신 아이들이 저지방 우유를 마신 아이들보다 날씬하고 건강하다는 사실이 재조명되고 있다. 미국과 캐나다에서는 두 살이 넘는 아이들에게 지방 함유량을 1~2%까지 낮춘 저지방 우유를 먹을 것을 권고하는 것이 일반적이다. 하지만 캐나다의 성 미카엘 병원의 연구결과 오히려 지방 함유량이 3.25%인 일반 우유를 마신 아이들이 더 날씬한 것으로 나타났다. 연구결과에 따르면 연구팀이 병원 성장프로그램에 참여하고 있는 2500명의 어린이를 대상으로 조사한 결과 일반 우유를 마시는 아이들이 저지방 우유를 마신 아이들에 비해 비만의 정도를 측정.. 더보기
헷갈리는 '우유·두유·베지밀' 무엇이 다를까? 헷갈리는 '우유·두유·베지밀' 무엇이 다를까? 갈증이 날 때 물이 아닌 다른 것이 먹고 싶을 때 건강을 생각하는 이라면 '우유'를 선택할 것이다. 그런데 간혹 우유와 비슷할 것 같으면서도 다른 두유와 베지밀에 의문을 갖곤 한다. 우선, 우유에 대해 살펴보자면 우유에는 유당이라 불리는 성분이 들어 있는데 일반 우유나 모유에 함유된 유당 성분을 소화하지 못하는 유당불내증을 겪는 사람들이 있다. 우유 또는 유제품을 먹고 나면 배가 아프거나 설사를 하게 되는 이유도 '유당' 때문이다. 이렇게 유당 성분을 소화하지 못하는 이들이 우유 대신 마시는 것이 '두유'다. 두유는 콩을 갈아서 만든 콜로이드(밀크) 상태의 음료로써 우유와 거의 비슷한 영양소를 함유하고 있어 우유 대용으로 적절하다. 간혹 두유는 우유에 콩을 .. 더보기
속이 쓰릴때 우유 한잔 마시라고? 속이 쓰릴때 우유 한잔 마시라고? 20대 A씨는 최근 발생한 속쓰림 증상으로 고생하고 있다. A씨는 속쓰림에는 우유가 도움이 된다는 말을 듣고 속 쓰림 증상이 생길때마다 우유를 챙겨마셨다. 영양소가 풍부한 우유가 속쓰림에도 도움이 된다고 당연히 믿고 있었지만 나중에 알고보니 전혀 도움이 되지않는 사실을 듣고 놀랐다. 실제로 많은 이들이 속이 쓰릴때 우유를 마시면 도움이 된다는 말을 한번쯤은 들어본 적 있을 것이다. 속쓰림 증상에 우유를 마시는 이들이 많은 가운데, 사실 우유는 전혀 도움이 되지 않는다. 속이 쓰릴때 우유를 마시는 것은 잘못된 정보이다. 속쓰림에 우유가 도움이 된다고 알려진 것은 우유가 알칼리성이기때문에 위산을 중화시키고 위 점막을 보호해준고 생각했기때문이다. 하지만 사실은 그렇지않다. 오.. 더보기
자동차 시트에 쏟은 우유 냄새 어떻게 없앨까? 자동차 시트에 쏟은 우유 냄새 어떻게 없앨까? 침대나 자동차 시트에 액체를 쏟으면 다른 물건들에 비해 청소하기가 여간 까다로운 것이 아니다. 특히, 우유를 쏟으면 우유 특유의 냄새가 잘 빠지지 않아 고민일 것이다. 깨끗하게 닦았음에도 불구하고 코를 찌르는 불쾌한 우유 냄새. 어떻게 없앨까. 가방이나 옷 등과 같이 세탁이 쉬운 제품에 우유를 흘렸을 경우, 베이킹소다 탄 물에 하루 정도 담가놓은 후 세탁을 하면 된다. 그런데 자동차 시트는 베이킹소다로 해결할 수 없다. 이럴 때는 '구연산'을 이용해 보자. 분무기에 구연산 푼 물을 담아 흘린 부위에 골고루 뿌려주기만 하면 된다. 이때, 구연산은 물 1L에 20g이 적당하다. 이때, 구연산은 5%와 2%로 나누어지는데 5%는 일반청소 시에, 2%는 인형이나 장.. 더보기