흑토마토 썸네일형 리스트형 붉은 토마토는 가라! '흑토마토'의 놀라운 효능은? 붉은 토마토는 가라! '흑토마토'의 놀라운 효능은? 컬러푸드 중 레드푸드의 대표적인 음식으로 '토마토'를 꼽을 만큼 우리는 토마토하면 제일 먼저 빨간색을 떠올리곤 한다. 그런데 '토마토는 빨갛다'라는 편견을 깰 토마토가 등장했다. 그것은 바로 '흑토마토'인데, '쿠마토'라고도 불리는 이 흑토마토는 붉은 토마토보다 섬유질이 풍부하고, 리코펜 성분이 풍부해 아이들 간식으로 새롭게 주목받고 있다. 2004년 3월에 올메카(Olmeca)라는 이름으로 영국에서 처음 선보인 흑토마토는 수확 기간이 일반 토마토보다 3~4개월 길어 최고 1년까지 수확할 수 있다. 또한, 흑토마토는 베타카로틴, 리코펜, 비타민 C를 일반 토마토보다 1.4배 정도 많이 함유하고 있으며, 섬유질이 풍부한 것으로 알려져 있다. 암갈색을 띠고.. 더보기 이전 1 다음
