칼로리 썸네일형 리스트형 다이어트 꿀팁, 쌀밥 칼로리 절반으로 줄이는 방법 다이어트 꿀팁, 쌀밥 칼로리 절반으로 줄이는 방법 사진 출처 : www.pakutaso.com 평소 식사할 때 쌀밥을 고집한다면 밥을 냉장고에 넣어뒀다 차갑게 해서 먹어보도록 하자. 특히, 다이어트 중이라면 끓는 물에 코코넛 기름을 1티스푼 섞고 쌀을 반 컵(105g) 넣어 20~25분 끓여 만든 쌀밥을 12시간 냉장하면 쌀밥의 칼로리를 50~60% 줄일 수 있다. 코코넛 기름과 냉장 상태가 쌀에 들어있는 전분 가운데 소화가 잘 안 되는 저항전분의 양을 늘려주기 때문이다. 전분은 소장에서 체내로 흡수돼 포도당과 다른 단순당으로 바뀌어 에너지원으로 사용되는데, 저항전분은 소화가 잘 되는 전분과 달리 소장에서 분해 및 흡수되지 않아 칼로리가 없는 것이나 다름없기 때문이다. 코코넛 기름을 섞어 밥을 하고 이를.. 더보기 말린 과일, 알고보니 칼로리 폭탄? 말린 과일, 알고보니 칼로리 폭탄? 간식이나 샐러드 등 각종 요리에 사용하는 말린 과일이 인기이다. 이러한 인기를 실감하듯 각종 대형마트에서는 다양한 말린 과일을 판매하고 있다. 실제로 말린 과일은 맛은 물론 먹기 간편하고 영양소가 풍부하다는 사실이 알려지면서 많이들 즐겨먹고 있다. 그런데 말린 과일은 알고보면 칼로리가 매우 높기때문에 주의할 필요가 있다. 과일을 건조하게되면 수분이 빠져나가 각종 영양분이 없어질 것 같지만 전혀 그렇지않다. 그대로 영양분이 농축된다. 비타민, 미네랄, 칼륨 등 영양소 함량 비율이 높아지는데 실제로 사과는 건조하게되면 칼슘 10배, 비타민 B2는 12배나 많아진다고 알려졌다. 또한 말린 과일은 식이섬유가 풍부하여 장 건강에 도움을 주기때문에 변비예방에 효과적이며, 이외에도.. 더보기 바나나 익을수록 칼로리도 높아진다고? 바나나 익을수록 칼로리도 높아진다고? 바나는 달콤한 맛과 함께 다이어트에도 도움이 된다고 알려져 많은 이들이 찾고 있다. 식이섬유가 풍부한 바나나는 변비예방에 도움을 준다. 비교적 다른 다이어트 식품에 비해 탄수화물과 당분이 높은 편이지만 포만감이 오래 유지되기때문에 밥을 먹기 전에 바나나를 먹는다면 식사 양을 줄일 수 있다. 바나나는 익으면 익을수록 달아진다. 실제로 바나나껍질에 거뭇거뭇하게 갈색 점이 생기면 더욱 달아진다. 그런데 많은 이들은 바나나가 익으면 익을수록 당분이 높아지기때문에 칼로리가 높아질 것을 걱정하는 이들이 많다. 실제로 바나나는 익을수록 칼로리가 높아질까. 하지만 이는 사실이 아니다. 바나나가 당분이 높아진다고 전체 칼로리가 높아지는 것은 아니다. 바나나 속의 전분이 당으로 분화되.. 더보기 이전 1 다음
