채소 색깔 썸네일형 리스트형 우리가 채소 과일을 먹어야 하는 이유 우리가 늘 건강을 위해서 수많은 정보들을 얻고 있는 가운데 절대로 빠지지 않는게 하나 있는데 바로 채소와 과일을 먹으라고 한다. 그것도 다양한 색깔의 채소와 과일을 먹는게 건강에 좋다고 하는데 과연 이유는 뭘까? 빨강, 초록, 노랑 등 채소·과일에는 저마다 특유의 색을 가지고 있다. 이는 식품이 먹음직스럽게 보이는 역할을 할 뿐만 아니라 각각의 색깔에 따라 건강에 필요한 성분도 다르게 들어있다. 세계보건기구(WHO)는 빨강, 노랑, 초록, 검정, 하양에 해당하는 다섯 가지 색깔의 식물 영양소를 매일 바꿔가며 챙겨 먹자는 '5Day'운동을 진행했을 만큼 우리몸에 효능이 대단하다는 것을 알 수 있다. 사과나 토마토 등 빨간색 채소나 과일에 들어 있는 대표적 성분은 리코펜이다. 리코펜은 노화 방지, 심혈관계질.. 더보기 이전 1 다음
