끓여야 썸네일형 리스트형 알루미늄 냄비 구입시 먼저 끓인후 사용을 알루미늄 냄비 구입시 먼저 끓인후 사용을 알루미늄은 식품용 금속제의 한 종류로 주로 냄비, 일회용 용기, 호일 등 조리용 기구·용기로 많이 사용되고 있다. 알루미늄 용기는 사용 후 재활용과 폐기 처리도 쉬워 캠핑·소풍 등 야외활동 시 식품을 보관하는데 사용되며, 호일은 불판 위에 깔아 고기 등을 구울 때 이용된다. 그런데, 이 알루미늄 재질의 식기 등을 잘못 사용하면 금속 등에 노출될 우려가 있어 주의가 필요하다. 알루미늄 냄비를 새로 구입한 경우에는 반드시 물을 넣고 끓인 후 사용하면 산화피막(내부부식을 보호하기 위해 알루미늄 산화물로 피복하는 것)을 견고하게 만들어 주어 더욱 안전하게 사용할 수 있다. 산화피막이 벗겨지면 알루미늄이 용출될 우려가 있으므로 알루미늄 식기에 음식을 조리할 때에는 목재 등.. 더보기 이전 1 다음
