김치 썸네일형 리스트형 김치 많이 먹어도 고혈압 발병에 영향 없다 김치 많이 먹어도 고혈압 발병에 영향 없다 우리날 대표 음식 중 하나인 김치에는 소금을 절여서 만들기 때문에 나트륨이 많이 들어 있어서 고혈압 위험이 높은 것으로 알려졌다. 그런데 최근 김치를 많이 먹어도 고혈압 발병에 영향이 없는 것으로 알려졌다. 한림대성심병원 가정의학과 송홍지 교수와 가천대 식품영양학과 이해정 교수팀은 2001년부터 '한국인유전체역학조사사업' 연구에 참여한 대상자 중 2001년 당시 고혈압이 없던 5932명을 대상으로 12년간 김치 섭취와 고혈압 발생의 상관관계를 조사했다. 그 결과 김치를 많이 먹어도 고혈압 위험이 높아지지 않는다는 국내 연구결과가 나왔다. 배추김치·물김치·깍두기 등 4종의 김치 섭취량, 나이·성별·흡연·음주·질병력·체질량지수 (BMI)와 고혈압 간의 상관관계를 분.. 더보기 이전 1 다음
