주방도구 관리 방법 썸네일형 리스트형 주방도구 관리 방법 주방도구 관리 방법 우리가 매일 사용하는 주방도구들은 관리를 조금만 소흘히 하게 되면 세균이 많이 생기기 때문에 철저한 관리가 필요하다. 그런데 어디서부터 어떻게 관리를 해야할지 모르겠다면 지금부터 주목하자. 먼저 도마는 많은 음식과 재료들을 놓는 곳인만큼 깨끗하게 세척해야한다. 먼저 세제로 씻은 후 뜨거운 물을 부어서 소독하면 세균 번식을 막을 수 있다. 이후 키친타올로 닦아 물기를 제거해주고 통풍이 잘되는 곳에 두어 확실히 건조해 주는 것이 중요하다. 또한 도마에 얼룩이 졌다면 굵은 소금으로 문질러서 닦아주고, 음식 특유의 냄새가 도마에서 난다면 레몬으로 도마를 문지른 다음 햇볕에 건조하면 된다. 칼은 모든 식재료에 사용이 되기에 다른 주방 도구보다 더더욱 철저하게 관리해야 한다. 칼에서 손잡이와 칼.. 더보기 이전 1 다음
