생녹용·사슴피·사슴고기, 날 것으로? 섭취 주의
생녹용·사슴피·사슴고기, 날 것으로? 섭취 주의 사진 = FreeQration 생녹용, 사슴피, 사슴고기 날 것으로 섭취하는 이들이 있는 가운데, 주의가 필요하다. 11일 식품의약품안전처는 "건강에 좋다는 말만 믿고 생녹용이나 사슴피, 사슴고기를 날 것 그대로 섭취하는 이들이 있다. 그런데, 이런 경우 결핵, E형 간염 등의 감염의 우려가 있어 주의해야 한다"고 설명했다. 생녹용을 자르면서 채취되는 사슴피를 그대로 받아 섭취하게 될 경우, 결핵, 기생충, E형 간염 등의 감염될 우려가 높으며, 특히 사슴피 섭취에 따른 Q열 감염 사례도 보고되고 있다. 또한 사슴고기를 날 것으로 섭취할 경우에도 결핵, E형 간염과 기생충 감염으로 인한 척수염 발병 우려가 있기때문에 반드시 가열하여 섭취해야 한다. 현재 생..
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