나트륨 썸네일형 리스트형 맛있는 냉동만두, 알고보니 포화지방·나트륨 가득? 맛있는 냉동만두, 알고보니 포화지방·나트륨 가득? 맛은 물론, 간편하게 먹을 수 있는 냉동만두는 특히나 자취생들에게 인기이다. 높은 인기만큼이나 김치만두, 고기만두, 새우만두, 갈비만두 등 다양한 제품들이 출시되고 있다. 그런데 냉동만두를 5~6개 섭취 시 하루 포화지방 권장량의 최대 60%를 섭취하는 것으로 알려졌다. 소비자시민모임은 시중에 판매 중인 8개사 17개 냉동만두 제품을 상대로 영양성분, 표시사항 및 안전성 조사결과를 발표했다. 냉동만두 17개 제품의 200g당(만두 5~6개) 평균 포화지방 함량은 6.53g으로 1일 영양성분기준치(15g)의 44%, 평균 나트륨 함량은 658.48mg으로 1일 영양성분기준치(2,000mg)의 33% 수준으로 나타났다. 특히나 포화지방 함량이 높은 상위 6개.. 더보기 건강한 식탁 나트륨을 줄여라! 나트륨 줄이는 방법 건강한 식탁 나트륨을 줄여라! 나트륨 줄이는 방법 음식을 건강하게 섭취하는 방법에는 무엇이 있을까. 음식을 조리할 때 나트륨을 함량을 줄이는 것만으로도 음식을 건강하게 섭취할 수 있다. 혈압이 높은 사람일수록 나트륨 섭취를 줄이는 것이 중요하다. 소금 섭취량을 2배 줄이면 혈압이 떨어지는 폭과 심혈관 질환 감소도 2배 더 많아진다. 그렇다면 생활 속에서 어떻게 나트륨을 줄일 수 있을까. 세계보건기구(WHO)와 우리나라에서는 성인의 1일 나트륨 섭취 권고량을 나트륨 2,000㎎으로 정하였으며, 이 양은 소금 5g 정도이다. 음식을 요리할 때 나트륨을 줄이는 방법으로는 먼저, 모든 음식에 기복적으로 육수를 활용하는 것이다. 또한, 소금보다는 천연 향신료를 사용하거나 저나트륨 소금을 이용하는 것이 좋다. 저나.. 더보기 이전 1 다음
